关于婚宴菜肴的知识及注意事项（硬核推荐）

关于婚宴菜肴的知识及注意事项

婚礼上，婚宴菜肴是受到重视的，该怎么选择，有哪些注意事项。下面给大家介绍一点关于婚宴菜肴的常识及选择注意事项：

关于婚宴菜肴的知识及注意事项

婚宴菜肴和普通宴席菜肴的最大区别是什么?

　　进行宴席菜肴设计时，一切都要以宴席主题为依据，设计出适宜的宴席菜肴形式，以突出主题。

定桌时应该注意哪些问题?

　　1、要求列明菜式材料，如选用鱼类及鱼翅的重量，数量等。

　　2、选菜时要求试菜。

　　3、预订酒席时应查询拟定好菜单是否会加价，若会，则幅度如何。最好确定上限以作保障。

婚宴菜肴的数目是不是一定要双数，其中有什么讲究吗?

　　一般来说，婚宴菜肴数目通常都是双数，以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福，但是像花园饭店13道菜肴的菜单也有其特殊的意义，“1.3”有“要财”之意。

婚宴知识：如何获得实惠的菜肴?

　　1、货比三家非常重要，新人确定了自己婚宴的大致方向后一定要多选择几家酒店的作参考，做到明明白白消费。

　　2、选择适当的时间，很多婚宴集中在一年中的几个非常重要的节日，比如“五一”或者“十一”，适当错开这些节日，酒店的让价空间也大些。

　　3、新人与酒店要确定相关消费文字合同，各持一份 ，新人可在消费过程中照单验收，确保利益。

　　4、如果对酒店的婚宴套餐不是很满意的话，可以选择订相对便宜的套餐，然后在这个基础上根据自己的喜好来进行加菜，这样的方式不失为一个获得实惠菜肴的好方法。